FALSO
La restricción calórica, que consiste en limitar la ingesta calórica diaria, es una práctica frecuente en las dietas. En la mayoría de los casos, el objetivo de quienes deciden reducir la cantidad de calorías consumidas es perder peso. Por esta razón, la restricción calórica puede no entenderse ni aplicarse correctamente, y los efectos finales pueden no ser positivos.
Si su objetivo es perder peso y para lograrlo se levanta a menudo con hambre, es casi seguro que no podrá vivir más, sino que solo pondrá en riesgo su salud. Naturalmente, la restricción calórica puede utilizarse explícitamente para mejorar la salud general, siendo la pérdida de peso solo un efecto secundario.
- Dieta baja en calorías, enlace: https://www.sciencedaily.com/terms/calorie_restriction.htm
- Dietas de restricción calórica y ayuno: ¿Qué sabemos?, enlace: https://www.nia.nih.gov/health/calorie-restriction-and-fasting-diets-what-do-we-know
Investigaciones recientes han demostrado que las personas que reducen su ingesta calórica diaria tienen niveles más bajos de colesterol y mejor presión arterial. Estudios en primates, ratones y arañas también han demostrado que pueden vivir más. Sin embargo, no existe ningún estudio concluyente que confirme un posible aumento de la esperanza de vida en personas que reducen su ingesta calórica diaria.
La mayoría de los estudios en humanos se han realizado en períodos cortos de tiempo, y los resultados no son muy concluyentes. Debido a la falta de estudios concluyentes en humanos, así como a los errores comunes que se cometen durante una dieta baja en calorías, la afirmación «si te levantas con hambre, vives más» no puede confirmarse por completo.
- Dieta baja en calorías, enlace: https://www.sciencedaily.com/terms/calorie_restriction.htm
- Dietas de restricción calórica y ayuno: ¿Qué sabemos?, enlace: https://www.nia.nih.gov/health/calorie-restriction-and-fasting-diets-what-do-we-know
Una nutrición adecuada es esencial para la supervivencia, por lo que se debe prestar especial atención a la alimentación. Dado que no hay suficiente evidencia que confirme los beneficios a largo plazo de las dietas de ayuno o de restricción calórica, estas dietas no se pueden recomendar. Al intentar perder peso con las dietas mencionadas, se deben evitar los errores y conocer los riesgos.
- Dietas de restricción calórica y ayuno: ¿Qué sabemos?, enlace: https://www.nia.nih.gov/health/calorie-restriction-and-fasting-diets-what-do-we-know
¿Cuáles son los errores más comunes que se cometen al recurrir a la restricción calórica?
- la dieta no es equilibrada (durante una dieta, las personas tienden a no prestar atención a cómo comen, sino solo a los alimentos que ingieren. Aunque se eliminen de la dieta los productos poco saludables, si no se asegura de forma equilibrada la ingesta necesaria de proteínas, carbohidratos y lípidos, las consecuencias a largo plazo para la salud pueden ser adversas);
- se descuida la actividad física (la dieta no es el único pilar de un estilo de vida saludable, siendo la actividad física al menos igual de importante. Independientemente de lo baja que sea la ingesta calórica diaria, el ejercicio físico regular es necesario para una vida larga. El sedentarismo se considera uno de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares y trastornos metabólicos, afecciones que son responsables de la drástica disminución de la esperanza de vida actual);
- sueño insuficiente (por mucho hambre que tengamos al levantarnos de la mesa, si no prestamos atención a nuestro horario de sueño, lo más probable es que no podamos alcanzar la edad promedio de vida, y mucho menos superar este hito). – Restringe calorías y revitaliza tu vida, enlace: https://www.webmd.com/diet/features/restrict-calories-revive-your-life
¿Puede la restricción calórica resultar perjudicial para el organismo?
Estudios han demostrado que la restricción calórica puede tener efectos potencialmente perjudiciales para el cuerpo humano. Se ha observado el riesgo de desarrollar deficiencias, especialmente de hierro y vitaminas del complejo B, en personas que han iniciado dietas restrictivas. La falta de nutrientes esenciales en el cuerpo puede desencadenar síntomas físicos como fatiga, temblores, pérdida de fuerza muscular y ósea, o calambres musculares.
Existe suficiente evidencia para respaldar la hipótesis de que la restricción calórica puede aumentar el riesgo de contraer bacterias o virus. Cuando la dieta se combina con un estilo de vida muy activo que implica ejercicio de alta intensidad, el riesgo de contraer un virus o bacteria en los tres meses siguientes se duplica, según algunos estudios.
La restricción calórica también puede disminuir los niveles de estrógeno y testosterona, lo que reduce la formación ósea y aumenta el riesgo de fracturas. La fertilidad femenina también puede verse afectada por niveles bajos de estrógeno, ya que la ovulación depende de los niveles hormonales. Estudios demuestran que la función reproductiva se ve suprimida en mujeres cuya ingesta calórica es entre un 22 % y un 42 % inferior a la recomendada.
- 5 maneras en que restringir calorías puede ser perjudicial, enlace: https://www.healthline.com/nutrition/calorie-restriction-risks
¿Qué tan recomendable es levantarse de la mesa con hambre?
Comer menos podría no ser la cura para la obesidad ni una forma de aumentar la esperanza de vida. Las dietas bajas en calorías solo se recomiendan para ciertas personas, y solo tu médico puede decidir si las necesitas.
Así que, antes de decidir que necesitas levantarte antes que los demás, incluso cuando todavía tienes hambre, solo para vivir más, recuerda que muchos problemas médicos están relacionados con cambios repentinos e incorrectos en la dieta.
- Dietas muy bajas en calorías: Lo que debes saber, enlace: https://www.webmd.com/diet/low-calorie-diets
