La Dieta Oshawa es un estilo de vida que prioriza una alimentación equilibrada, el ejercicio y una mentalidad fuerte. La dieta macrobiótica se basa en el concepto del yin y el yang, que promueve la armonía y la naturalidad en el estilo de vida.
La Dieta Oshawa es un estilo de vida que prioriza una dieta equilibrada, el ejercicio y una mente fuerte. La dieta macrobiótica se basa en el concepto del yin y el yang, que promueve la armonía y la naturalidad en un estilo de vida. Quienes la siguen afirman que sus beneficios para la salud son múltiples. Sin embargo, no existe evidencia científica que respalde estas ideas.
La dieta Oshawa, o dieta macrobiótica, es una opción a la que recurren las personas cuando tienen problemas de salud. La dieta Oshawa se centra en una alimentación saludable, basada en alimentos orgánicos y naturales, sin aditivos, ingredientes artificiales ni químicos añadidos.
La dieta macrobiótica puede considerarse restrictiva, sobre todo porque los alimentos permitidos son escasos y bajos en calorías. No empieces una dieta de este tipo sin consultar con tu médico, sobre todo si padeces una enfermedad crónica grave.
¿Qué es la dieta Oshawa?
La dieta Oshawa, o dieta macrobiótica, fue desarrollada por George Ohsawa, filósofo japonés, cuyo verdadero nombre era Nyoichi Sakurazawa. Comenzó en la década de 1920, pero se popularizó después de 1970. Se trata de una dieta basada en un alto contenido de fibra y carbohidratos, con poca grasa. Permite el consumo de cereales integrales y algunas verduras, alimentos naturales, sin un largo procesamiento ni la adición de suplementos nutricionales.
Una dieta saludable también implica evitar la exposición de las materias primas a pesticidas y radiaciones electromagnéticas. Además, los alimentos deben prepararse únicamente en recipientes y utensilios de vidrio, madera, esmalte o acero. Esta dieta también se asocia con la dieta conductual, que se refiere a la práctica regular de ejercicio físico.
Desde el desarrollo del concepto hasta hoy, las reglas y consejos que se deben seguir para que la dieta Oshawa produzca los resultados esperados se han centrado en el individuo, teniendo en cuenta la edad, el género, los problemas de salud que enfrenta y la ubicación geográfica.
Reglas de la dieta Oshawa
Lista de alimentos permitidos en la dieta macrobiótica y que se pueden combinar en muchas variaciones:
- cereales integrales – 50% de la dieta, productos naturales que se encuentran en farmacias: arroz integral, avena, cebada, trigo, mijo, bulgur, quinoa, trigo sarraceno, arroz salvaje;
- verduras y algas – 25% – 30% de la dieta: zanahorias, coliflor, repollo, rábanos, brócoli, calabaza, cebolla, perejil, algas verdes;
- Adición ocasional a la dieta – 5% – 10%: lentejas, frijoles, garbanzos, tofu, tempeh;
- Otros alimentos – 5% – 20%: frutas, pescado blanco, semillas, frutos secos, sopa de miso.
¿Qué no está permitido en la dieta Oshawa?:
- carne;
- lácteos;
- huevos;
- azúcar refinado;
- grasas animales;
- productos modificados genéticamente;
- edulcorantes artificiales o aditivos.
Lista de alimentos a evitar o limitar:
- frutas deshidratadas y semillas orgánicas;
- cojones;
- pepinos;
- pescados y mariscos;
- productos lácteos y huevos;
- carne de ave.
Las promesas y beneficios de la dieta Oshawa
Las preocupaciones por la salud llevan a algunas personas a adoptar la dieta Oshawa, baja en calorías y grasas. Por ello, personas con enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes a veces recurren a este tipo de dieta macrobiótica con la esperanza de mejorar o reducir los síntomas de enfermedades crónicas.
Existen algunos estudios que han analizado el efecto de la dieta Oshawa sobre el cáncer y la diabetes. Si bien existen hipótesis, no hay suficiente evidencia que respalde que la dieta sea beneficiosa para los pacientes.
Hay personas que utilizan esta filosofía como terapia complementaria para alcanzar un estado de bienestar. Los estudios realizados hasta la fecha no han demostrado que la dieta macrobiótica sea realmente beneficiosa. Además, estas personas corren el riesgo de sufrir complicaciones de salud.
La efectividad de la dieta Oshawa como tratamiento contra el cáncer es imposible de conocer en este momento, por lo que se necesita más investigación.
Para las personas con diabetes, las investigaciones hasta la fecha han mostrado resultados prometedores a corto y mediano plazo. La dieta baja en calorías Oshawa puede ayudar a las personas con diabetes tipo 2 al controlar rápidamente la glucemia, reducir el colesterol, la presión arterial e incluso el peso. Aún no se dispone de resultados a largo plazo sobre el impacto de esta dieta en la diabetes tipo 2.
Seguir una dieta Oshawa durante un largo período de tiempo podría reducir los niveles de grasa y colesterol e, implícitamente, el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, cáncer de mama y más, pero tales beneficios también se pueden obtener con una dieta normal y saludable.
Ejemplo de una receta aceptada en la dieta Oshawa:
Hummus de zanahoria
Ingredientes:
2 zanahorias al vapor
2 tazas de garbanzos hervidos
½ taza de agua
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de tahini
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de sal marina
1 diente de ajo – opcional
1 cucharada de albahaca finamente picada
Jugo de medio limón.
Método de preparación:
Licúa todos los ingredientes con un poco de agua hasta obtener una pasta cremosa. Sírvelo con apio crudo, pepinos o rábanos.
Riesgos de la Dieta Oshawa
Una dieta de este tipo implica renunciar a alimentos a los que el cuerpo está acostumbrado, lo que provoca un desequilibrio nutricional de proteínas, calcio, hierro, vitamina D y vitamina B12. Comenzar la dieta Oshawa implica abandonar los alimentos procesados uno por uno.
Algunos optan por la automedicación y prefieren los suplementos dietéticos, con la esperanza de aumentar la ingesta de nutrientes que necesita el cuerpo, pero se recomienda hablar con su médico sobre esto.
Si padece una enfermedad oncológica como el cáncer, es posible que ya esté delgado, incluso con bajo peso. Consumir alimentos bajos en calorías puede provocar desnutrición grave.
Si desea seguir la dieta Oshawa, ya sea que tenga enfermedades crónicas diagnosticadas o esté sano, ¡consulte con su médico antes de tomar cualquier decisión! Si sigue la dieta macrobiótica y no se siente bien, ¡deténgase y acuda a un médico para una consulta especializada!
La Dieta Oshawa se desarrolló como parte de un cambio de estilo de vida para el bienestar. Llevar una dieta equilibrada, hacer ejercicio regularmente y adoptar una filosofía basada en la armonía y el equilibrio contribuyen a definir la identidad individual. Quienes siguen la dieta macrobiótica deben cuidar su alimentación, ya que cualquier desequilibrio en el cuerpo puede tener consecuencias fatales.
Fuentes de información:
1. ¿Qué es la dieta macrobiótica? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/macrobiotic-diet
2. La dieta macrobiótica: lo que debes saber – https://www.healthline.com/health/food-nutrition/macrobioticdiet
3. Dieta macrobiótica y cáncer – https://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/cancer-in-general/treatment/complementary-alternative-therapies/individual-therapies/macrobiotic
4. La dieta macrobiótica como tratamiento para el cáncer: revisión de la evidencia – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6220645/
5. NUESTRAS RECETAS – https://macrobiotics.org.uk/our-recipes/
