La dieta de la sopa de repollo es muy popular entre las personas que quieren perder algunos kilos o incluso hacer una dieta desintoxicante, pero debe seguirse con cuidado para evitar posibles efectos adversos.
La lucha contra el sobrepeso lleva a las personas a recurrir a diversos trucos y dietas que prometen una figura envidiable en tan solo unos días. Desafortunadamente, esto solo es posible a corto plazo, ya que la mayoría de las dietas drásticas suelen tener un efecto yo-yo.
La lucha contra el sobrepeso lleva a las personas a recurrir a diversos trucos y dietas que prometen una figura envidiable en tan solo unos días. Desafortunadamente, esto solo es posible a corto plazo, ya que la mayoría de las dietas drásticas suelen tener un efecto yo-yo.
¿Qué es la dieta de la sopa de repollo?
La dieta de la sopa de repollo ha sido una dieta popular para perder peso rápidamente desde principios de la década de 1980, y las personas que la han probado afirman que siete días de la dieta pueden conducir a una pérdida de peso de hasta 4,5 kg.
La dieta funciona tal como su nombre indica: durante una semana, tu dieta consistirá principalmente en sopa de repollo. Cada día, también puedes incluir uno o dos grupos de alimentos adicionales, como lácteos bajos en grasa, carne magra, frutas o verduras.
El régimen está diseñado para no durar más de siete días, con el fin de perder peso o iniciar un plan de dieta sostenible a más largo plazo.
Reglas de dieta
Se permite consumir uno o dos alimentos bajos en calorías al día, además de la sopa. Sin embargo, es importante no hacer sustituciones y beber solo agua o bebidas sin calorías, como café o té sin azúcar. A menudo se recomienda tomar un suplemento multivitamínico diario, ya que la dieta puede presentar deficiencias de ciertos nutrientes.
Estas son las reglas para cada día de la dieta de la sopa de repollo:
Día 1: Sopa de repollo y fruta ilimitada, pero sin plátanos.
Día 2: Solo sopa y verduras. Concéntrese en verduras de hoja verde crudas o cocidas. Evite los guisantes, el maíz y los frijoles. También puede comer una papa al horno con un poco de sal.
Día 3: Además de la sopa, puedes comer tantas frutas y verduras como quieras: crudas, hervidas o a la plancha. Sin embargo, no comas patatas asadas ni plátanos.
Día 4: Plátanos – consumo ilimitado, leche descremada y sopa de repollo.
Día 5: Se permite comer de 300 a 400 gramos de carne de res, que se puede sustituir por pollo o pescado. También se pueden servir hasta seis tomates frescos.
Día 6: Sopa, carne y verduras. Puedes sustituir la carne por pescado a la plancha si no lo hiciste el día anterior. Céntrate en verduras de hoja verde, nada de patatas asadas.
Día 7: Se permite consumir verduras, arroz integral y jugo de fruta ilimitado, pero sin azúcar agregada.
No debe continuar la dieta por más de siete días consecutivos. Sin embargo, puede repetirla, siempre y cuando espere al menos dos semanas antes de reiniciarla.
***Se recomienda consumir al menos 6 – 8 vasos de agua al día.
¿Funciona para bajar de peso? ¿Cuáles son los riesgos?
La dieta de la sopa de repollo nunca se ha estudiado, por lo que los resultados pueden variar según el metabolismo de cada persona. Sin embargo, dado que la sopa de repollo es muy baja en calorías, es probable que provoque pérdida de peso.
Aunque durante esta dieta se permiten cantidades ilimitadas de sopa y algunos otros alimentos, las opciones son tan limitadas y bajas en calorías que es muy difícil y poco probable consumir lo suficiente para mantener el peso corporal actual.
En particular, cuando restringes severamente tu consumo de calorías o pierdes mucho peso, el cuerpo humano responde disminuyendo su tasa metabólica y reduciendo la cantidad de calorías que quema por día.
Esta disminución del metabolismo es una causa común de estancamientos en la pérdida de peso en dietas a largo plazo. Sin embargo, el metabolismo puede empezar a ralentizarse incluso a los tres días de iniciar una dieta muy baja en calorías. Esta ralentización podría explicar por qué es tan difícil prevenir el aumento de peso después de terminar la dieta.
Sin embargo, las dietas muy bajas en calorías también tienen beneficios. Estudios demuestran que cuando las personas obesas siguen dietas muy bajas en calorías durante 4 a 12 semanas bajo supervisión médica, pueden experimentar mejoras significativas a corto plazo en la pérdida de peso y la salud metabólica.
Varios estudios también muestran que las dietas a corto plazo y muy bajas en calorías pueden disminuir temporalmente la resistencia a la insulina, incluso si son demasiado cortas para producir grandes cambios en la grasa corporal.
Otra posible ventaja de la dieta de la sopa de repollo es que no te obliga a pasar hambre, ya que puedes comer todos los alimentos permitidos que desees cada día. La dieta también incluye abundantes frutas y verduras, bajas en calorías y ricas en fibra y nutrientes.
La dieta de la sopa de repollo puede ser una opción rápida para bajar de peso, pero se recomienda no exceder la semana recomendada. Si desea perder peso a largo plazo, es recomendable consultar con un nutricionista para que le oriente hacia una dieta equilibrada.
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4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16988070/
